五島列島 浜口水産オンラインショップ

浜口だし

486円(税込) 〜 2,160円(税込)
種類

数量
型番: 61-62

商品説明

五島の富江町は、明治時代から鰹節造りで栄えていました。その後富江町から鰹節造りは姿を消しましたが、当時の職人たちは鹿児島に移り住み、本場の鰹節造りに勤しみました。
「浜口だし」はこうした鰹節造りとだしの伝統を生かし、その頃から浜口家に伝わる「だし」を忠実に再現しています。
食塩、醤油、うま味調味料等は不使用。煮物、汁物、炒め物、お好みの調味料とともにお使いいただけます。

浜口だしの詳細
タイプ:常温保存タイプ・着色料・保存料・うま味調味料不使用
サイズ:(大)25パック入り/(小)5パック入り
原材料:鰯、飛魚、鰹、しいたけ、昆布
賞味期限:常温180日

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