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大：2,000円 小：450円浜口家伝統の鰹だしを忠実に再現しました。様々な料理にお使い下さい。
大：3,500円 小：750円五島で獲れた飛魚を遠赤外線でじっくりと熱し、風味や旨味を凝縮させました。様々な料理にお使い下さい。
400円朝獲れの五島のきびなごを2日間かけて冷風乾燥し旨味を凝縮後、サクラのチップでいぶしました。お酒のおつまみや、お子様のおやつにそのままお召し上がり下さい。
400円嗜好性抜群のペット用おやつ。朝獲れの五島のきびなごをそのまま水洗いして低塩化。2日間かけて冷風乾燥し旨味を凝縮させました。
600円五島の美しい海で獲れた新鮮な真鯛と、長崎の無添加味噌に生姜の風味を加えて作りました。ほかほかのご飯のお供にお召し上がり下さい。
800円朝獲れのきびなごを2日かけて冷風乾燥し旨味を凝縮。ガーリックやハーブ、黒こしょうとともにオリーブオイル漬けにしました。着色料・保存料・化学調味料不使用
650円長崎産あじを塩だけで味付けし干しました。着色料・保存料・化学調味料不使用
650円長崎産あじを甘めの醤油ダレに漬けて干しました。みりん干しタイプの干魚です。着色料・保存料・化学調味料不使用
700円長崎産さばを桜のチップで燻しました。ほぐして様々な食べ方でお召し上がりください。着色料・保存料・化学調味料不使用
600円獲れたての五島産きびなごを塩で味付けをし1日干しました。軽く炙ってそのままお召し上がりください。着色料・保存料・化学調味料不使用
500円〜国産いかを内臓を使用せず、あっさりと漬け込みました。
600円スモークしたさばを各種スパイス、ハーブと共に和えました。パンなどにたっぷり付けてお召し上がりください。
2,500円五島富江湾内で獲れたボラの真子を塩漬けにしたものをほぐしました。炊きたてごはんと食べると最高です。
